【僅少本・傷み汚れアリ】料理スクールで学ぶ101のアイデア

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『料理スクールで学ぶ101のアイデア』
ルイス・エグアラス／マシュー・フレデリック＝著｜関未玲＝訳
発売日：2011年6月24日
本体価格：1,900+税
判型：四六判変型・上製
頁数：224頁
ISBN：978-4-8459-1166-0

厨房でも、家庭のキッチンでも役に立つ、今どきの西洋料理の知識と実践

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